Snack de media tarde para el día del padre “Jízanamix”

(4 porciones)

Grupos de alimentos y equivalencias
Verduras: 4 / Fruta: 2 / Aceite cp: 1/

Ingredientes:
• 2 taza de jícama rallada
• 2 taza de zanahoria rallada cruda
• ¾ taza piña picada
• 14 pza cacahuates naturales
• 4 pza limón real
• 2 cdita chamoy sin azúcar
• Chile tajín al gusto (tapa azul)

Preparación:
1. Lavar y desinfectar muy bien las frutas y verduras
2. Pelar la jícama y zanahoria, posterior a esto a rallarla
3. Pelar la piña y picarla en cuadros pequeños
4. En un bowl, mezclar todos los ingredientes incorporando el jugo de 2 limones, el chamoy y el tajín
5. Disfrutar

Contenido energético y gramos por nutriente:
• 390 kcal de las 4 porciones (97.5 kcal por porción)
• Carbohidratos: 65 g
• Proteínas: 19 g
• Lípidos: 5 g